Yutak (latince pharynx), sindirim kanalının, Ağız ve burun boşluğunun arkasında yer alan bölümüdür.
İşlevleri
Yutak, birçok organizmada hem sindirim sisteminin solunum sisteminin parçasıdır.
Hem havanın hem de besinin yutağın içinden geçmesinden dolayı, epiglottis adı verilen ve bağ dokudan oluşan bir kapak, yutma sırasında soluk borusununun girişini kapatarak besinin buraya kaçmasını önler. İnsanlarda, yutak konuşmada da etkilidir.
Bölümleri
Pharynx, geleneksel olarak üç bölüme ayrılır.
- Nasopharynx, yutağın burun boşluğunun arkasında kalan kısmıdır.
- Oropharynx, yutağın ağız boşluğunun arkasında kalan kısmıdır.
- Laryngopharynx (hypopharynx), yutağın C3 ve C6 boyun omurları hizasında kalan kısmıdır.